無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)

7.3 綜合評分
57 人做過這道菜
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只為方便自己烘焙,沒有任何其他用途
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用料  

雞蛋 3個
低筋面粉 140克
玉米淀粉 20克
60克
牛奶 60克
玉米油 50克
糖桂花(自行選擇) 適量

無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法  

  1. 1. 所有材料準備就緒。低筋面粉和玉米淀粉提前混合。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟1
  2. 2. 華夫餅模具上下都涂上一層油(植物油或黃油都可以)一定要全部涂抹,不然華夫餅會粘在模具上不好脫模滴。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟2
  3. 3. 雞蛋加砂糖用打蛋器高速打發,因為是全蛋打發時間要稍稍久一些。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟3
  4. 4. 打到滴下蛋糊不馬上消失為止。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟4
  5. 5. 分次篩入粉類混合物翻面條糊。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟5
  6. 6. 最后依次加入牛奶和玉米油拌勻。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟6
  7. 7. 裝入裱花袋比較好操作。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟7
  8. 8. 擠入抹好油的華夫餅模具里,面糊把格格蓋住為宜。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟8
  9. 9. 合上模具上灶開小火,是不是的要翻面。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟9
  10. 10.煎成金黃色

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟10
  11. 11. 圓形的就是往中心部分擠入面糊。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟11
  12. 12.圓的

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟12
  13. 13.淋上甜品就好了。

    無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的做法 步驟13

小貼士

1.對于懶人面糊制作,肯定全部一起混合攪拌啦
2.對于懶人來說,裝裱花袋挺麻煩的,簡單粗暴?用勺子比較方便
3.用電餅鐺的800功率,比較厚面糊要金黃色要烤10分鐘,比較薄面糊要5-6分鐘
4.咸味用量隨心添加,鹽2-3克,糖就減少一半

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無泡打粉無酵母的華夫餅(懶人版)的答疑

  • 果棟麻  1個月前  
    0
    這個放涼會不會硬啊
  • LZYDXCF  1個月前  
    0
    為什么我用雞蛋加白糖打不出糊糊
  • 大婷婷哦  1個月前  
    0
    這個配方可以做出脆脆的口感嗎

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